Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 manojo de espárragos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de condimento italiano (opcional)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Enjuaga las pechugas de pollo y los espárragos bajo agua fría. Seca con papel de cocina y colócalos en una bandeja para hornear.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, sal, pimienta y el condimento italiano si lo estás usando. Vierte esta mezcla sobre las pechugas de pollo y los espárragos, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
- Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y los espárragos estén tiernos pero crujientes.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos. Rocía las pechugas de pollo con la mantequilla derretida y espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas.
- Sirve las pechugas de pollo con los espárragos al horno y disfruta de esta deliciosa comida cetogénica.
Esta receta es baja en carbohidratos y rica en proteínas y grasas saludables, lo que la hace perfecta para una dieta cetogénica. ¡Espero que la disfrutes!
