Hamburguesas de Pavo con Espinacas y Queso Feta

Ingredientes:

• 500 g de carne molida de pavo
• 1 taza de espinacas frescas, picadas
• 50 g de queso feta desmenuzado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga para servir
• Rodajas de tomate para servir
• Rodajas de pepino para servir
• Salsa de yogur griego y pepino (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. En un tazón grande, mezcla la carne molida de pavo con las espinacas picadas, el queso feta desmenuzado, el huevo, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
3. Forma la mezcla de carne en hamburguesas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
4. Hornea las hamburguesas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén cocidas por completo y doradas por fuera.
5. Mientras tanto, prepara las hojas de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de pepino para servir como base de las hamburguesas.
6. Una vez que las hamburguesas estén listas, sírvelas sobre las hojas de lechuga y decora con rodajas de tomate y pepino. Si lo deseas, puedes agregar una cucharada de salsa de yogur griego y pepino encima de cada hamburguesa como aderezo.

¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de pavo con espinacas y queso feta, perfectas para una cena cetogénica saludable y sabrosa!